Petersilie

Eigenschaften: unterstützt Magen- und Darmtrakt, löst kostbare Nährstoffe aus der Nahrung, hilft bei Krämpfen und Blähungen, Blutdruck senkend, hilft bei Harnwegsinfekt, Anwendung in der Frauenheilkunde
Geschmack: herb bis süßlich-würzig
Zubereitung: Blätter & Blüten; roh (z. B. in Salat oder Pesto), würzen von Soßen, Suppen und Fleischgerichten