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Tatsoi-Basilikum-Pesto

Vorbereitungszeit

Koch-/Backzeit

Portionen

Ich bin

​

2 Minuten

1 Minute

Pesto

Über das Rezept

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Zutaten

  • Rubra Basilikum und/oder Thai Basilikum

  • Fin Vert Basilikum

  • Tatsoi

  • Olivenöl

  • Parmesan

  • Je nach Geschmack Zitronensaft

  • Variante: VEGAN/LOW CARB: ohne Parmesan

Zubereitung

Pflanzen ernten und alle Zutaten in den Mixer geben!

Fertig!

Nach dem mixen sollte eine grüne Masse mit teilweiser rötlicher Färbung (dank der dunklen Blätter von Tatsoi und Rubra) entstanden sein.

Das fertige Pesto nach Belieben mit Salz und eventuell etwas Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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